Exagerou na bebida no fim de semana? Então, você está apto a celebrar o Dia da Ressaca, que é comemorado anualmente no Brasil, no dia 28 de fevereiro. A ressaca é uma resposta do organismo quando o corpo está intoxicado pelo álcool. Dores de cabeça, enjoos e desidratação são alguns dos sintomas mais comuns da ressaca. Mas você sabia que muitos alimentos podem auxiliar na limpeza e desintoxicação do organismo, combatendo as substâncias que prejudicam o seu funcionamento?A hidratação por meio da ingestão de água, sempre será um dos principais focos para quem quer manter-se saudável e com um bom funcionamento dos órgãos. A água é fundamental para limpar o organismo das toxinas, além de outros benefícios como, equilíbrio térmico, melhora da elasticidade da pele, digestão e aumento do sistema imunológico.“As frutas são ótimas opções para ajudar nessa limpeza e dentre elas estão a melancia, que é rica em fibras e água, tendo efeito diurético, que reduz o inchaço. O abacaxi também tem função diurética, além de enzimas que facilitam principalmente a digestão das proteínas. A maçã fornece um bom aporte de fibras, o que promove a retirada do colesterol das artérias, além de auxiliar no trânsito intestinal”, explica a nutricionista Livia Lima, da rede Hortifruti Natural da Terra.Segundo Livia, legumes e verduras também são importantes nesse processo de desintoxicação. “A couve é um alimento rico em ferro, auxiliando na produção de hemoglobina, oxigenação e limpeza do intestino. A alface também é um bom aliado por conter fibras e flavonoides, além de facilitar a redução da retenção de líquido. E a beterraba sendo rica em vitaminas A, C, B1, B2, além do betacaroteno, combate os radicais livres e protege as células”.Esses alimentos potencializam o poder de desintoxicação do organismo, que pode estar associado ao inchaço e ganho de peso. Por isso a importância de manter hábitos de alimentação saudável associada à prática de exercícios físicos!Abaixo, algumas receitas da nutricionista para ajudar na “faxina” do organismo.Receita: Muffin de vegetaisAbobrinha – 1 xícara de cháCenoura – 1/3 xícara de cháCouve-flor – 1/2 xícara de cháCebola – 1 unidadeEspinafre – 1/2 xícara de cháGrão-de-bico – 1/2 xícara de cháAveia – 1/2 xícara de cháClara de ovo – 2 unidadesOvo – 1 unidadeSal a gostoModo de preparo:Em um recipiente grande misture todos os legumes ralados.Acrescente a aveia, o ovo inteiro e as claras.Misture bem e tempere com sal a gosto.Coloque a mistura nas forminhas untadas com óleo.Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por 15 minutos.Desenforme e sirva ainda quente.Suco verdeIngredientes1 folha de couve ou outra folha verde-escura de sua preferência1 maçã média com casca e sem semente cortada em pedaços1 cenoura com casca cortada em pedaços1 punhado de salsinha1 colher de sopa de linhaça ou de chia hidratadaSuco de ½ limão½ copo de água de cocoModo de preparo: bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo e consuma em seguida.Suco de melancia com hortelãIngredientesDuas fatias médias de melancia e sem sementesDuas folhas de hortelãUm pedaço pequeno de gengibreUma colher de farinha de linhaçaModo de preparo: Bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo e sirva.Suco rosa antioxidanteIngredientes1 tomate1 goiaba vermelha7 morangosSuco de um limão3 pedras de gelo250ml de água filtradaModo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador e sirva sem coar.
SEGUIR
SEGUINDO
